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ぶどう Grape

ぶどう イメージ

ポリフェノールの宝庫
見た目でいろんな種類がある

ぶどうにはポリフェノールと呼ばれる目に良い栄養素が含まれています。

種類も豊富で、マスカット、ピオーネなどのがあります。

良いフルーツ選びのコツ

ぶどうで最も有名な特徴はワインが作れること

ぶどうは「紫ぶどう」と「白ぶどう」の二種類に分かれます。紫の方は一般的なぶどう、巨峰、ピオーネなどの品種があり、白ブドウの方にはマスカット、ロザリオビアンコなどの品種があります。

ぶどう粒が集まった房でできているため、デザートでも使いやすさ、甘さなどで大変重宝するフルーツです。また、赤ワインや白ワインといったお酒が作れるのもぶどうの凄さではないでしょうか。

良いぶどう選びのコツは、とにかく色の濃いもので、全体的に形のバランスが良く、一粒一粒の果実がピンと張りのあるものがおいしいと言われています。

Pick Up(ピックアップ)

蜜の多いりんごは最高!

包丁でリンゴを切った時に、真ん中の方に黄色い部分があるのを見たことがありませんか?

蜜の多い部分がたくさんあるりんごは最高のおいしさが凝縮されています。

おいしいりんごを見分ける

メロンは高級品!?

メロンには何種類か種類がありますが、その多くが高価なものとして扱われています。

キレイなものを育てるのが難しいというのもありますが、フランス料理などでは生ハムと一緒に食べたりします。

おいしいメロンを見分ける

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朝食フルーツのPOINT!!